冷庫加濕器是指利用機械方式，將水通過設備處理后變成蒸汽然后送到冷庫中使冷庫內空氣的相對濕度保持在一定范圍內。目前冷庫加濕器一般用于蔬菜保鮮庫，氣調庫及實驗冷庫中。

　　冷庫工程中常用的冷庫加濕器有以下幾類：1、超聲波冷庫加濕器。2、直接蒸發式加濕器。3、電熱加濕器。